Kto by nemiloval starý dobrý muffin? Vďaka nekonečným možnostiam plniek, ktoré môžete pridať do muffinov, je táto jednoduchá dobrota, ktorá vás nikdy neomrzí. S touto zmesou na pečenie FunCakes si ich ľahko pripravíte sami. Spôsob, akým majú byť: americký štýl, vysoké, nadýchané muffiny s vanilkovou príchuťou. Stačí pridať vodu, rastlinný olej a najlepšie plnku podľa vlastného výberu a do pol hodiny máte naservírované a pripravené prekvapiť vašich hostí.
Príprava: Rúru predhrejeme na 180°C (horkovzdušná rúra 160°C). Na 12 muffinov dáme do misky 500 g zmesi, 200 g (220 ml) rastlinného oleja (napr. podzemnicový olej) a 200 ml vody a na nízkej rýchlosti 5 minút miešame na hladké cesto. Pridajte plnku podľa vlastného výberu, napríklad pečenú stabilnú čokoládu, čučoriedky, banán alebo orechy. Formu na muffiny vysteľte 12 papierovými košíčkami na pečenie a košíčky naplňte cestom tesne pod okraj. Muffiny pečieme v predhriatej rúre asi 25 minút do zlatista.
